Tuotteen hintajoustavuus kuvaa sitä, kuinka herkkiä toimittajat ja ostajat ovat hinnanmuutoksille. Se ei muutu tarjonnan ja kysynnän suhteen, mutta määrittelee kunkin käyrän kaltevuuden.
Tuotteen, jolla on korkea kysynnän joustavuus, kysyntä laskee voimakkaasti hintojen noustessa. Tuotteelle, jolla on korkea kysynnän joustavuus, alaspäin suuntautuva kysyntäkäyrä näyttää tasaisemmalta, ja jokaisella hinnanmuutoksella on suuri muutos kysyttyyn määrään. Matalan joustavuuden omaavan tuotteen kysyntäkäyrä näyttää olevan jyrkempi, koska vaadittu määrä ei muutu paljon, vaikka hinnatkin muuttuisivat. Tuotteita, joiden hintajoustavuus on alhainen, kuvataan joustamattomiksi.
Tuotteet, joilla on korkea hintajoustavuus, eivät yleensä ole nidontatuotteita. Esimerkiksi hampaiden valkaisusarjojen kysyntä voi olla erittäin riippuvainen hinnasta ja siten melko joustava. Hammastahnan kysyntä voi toisaalta olla suhteellisen joustamatonta riippumatta siitä, muuttuuko hinta. Keskeinen kysynnän joustavuuteen vaikuttava tekijä on korvaavien tavaroiden tai tavaroiden, jotka ovat hyvin lähellä kyseistä tuotetta, saatavuus.
Eri vaihtoehtojen pohtimiseen käytettävissä oleva aika ja tavaran tyyppi ovat myös tärkeitä; kuluttaja voi kiertää parhaan mahdollisen kaupan ostoksilla tuotteilla, jotka joutuvat jatkuvasti suuriin budjettiosuuksiin, kuten päivittäistavaroihin, jättäen huomioimatta hintaerot pienille ja suhteellisen harvoille ostoille, kuten kenkälakka.
Samoin tuotteella, jolla on korkea toimitusjoustavuus, on tasaisempi, ylöspäin suuntautuva käyrä. Tuotteella, jonka tarjonta on alhainen, on jyrkempi käyrä. Tarjonnan hintajousto voidaan laskea jakamalla tarjonnan prosentuaalinen muutos prosentuaalisella hinnanmuutoksella. Samat kysynnän joustavuuteen vaikuttavat tekijät vaikuttavat tarjonnan joustavuuteen, nimittäin korvaavien tuotantopanosten saatavuuden ja tuotannon muutosten tekemiseen tarvittavan ajan. (Katso aiheeseen liittyvää lukemista kohdasta "Kuinka hintajoustavuus vaikuttaa tarjontaan?")
