Vuosikymmenien kestäneen voimakkaan kasvun jälkeen pullotettu vesi on ylittänyt soodan Yhdysvaltojen suurimpana juomakategoriana, selittää tutkimus- ja konsultointiyrityksen Beverage Marketing Corporationin äskettäisestä raportista.
Pullotetun veden kulutus oli viime vuonna korkeintaan 39, 3 gallonaa henkeä kohti. Samana ajanjaksona soodan myynti laski 38, 5 gallonaan asukasta kohden, kun taas yli 50 gallonaa laski asukasta kohden 1990-luvun lopulla. Muutosta ovat vetäneet lukemattomat tekijät, mukaan lukien laajalle levinneet huolet sokerin ja keinotekoisten aromien terveydestä ja paikalliset soodaverot.
Vaihda vesijohtovesi vaihtoehtona
"Pullotettu vesi muutti tehokkaasti juomamarkkinoita", sanoi Michael C. Bellas, juomamarkkinoinnin puheenjohtaja ja toimitusjohtaja. ”Kun Perrier tuli ensimmäisen kerran maahan 1970-luvulla, harvat olisivat voineet ennustaa korkeuden, johon pullotettu vesi lopulta nousee.” Toisin sanoen, Bellas puhui puhtaan, ilmaisen vesijohtoveden juomisen pitkistä perinteistä. "Jos kerran olisi ollut mahdotonta kuvitella, että amerikkalaiset kävelevät kadulla kuljettamassa muovipulloja tai ajamassa heidän kanssaan autojen kuppitelineissä, se on nyt normi."
”Vuosisadan merkintä temppu”, sanoi The Weekin v. 2014 John Jewell luottaen kuluttajien vakuuttamiseen siitä, että pullotettu vesi on terveellisempi vaihtoehto soodalle, vaikka todellisuudessa se on vaihtoehto vesijohtovelle. Kun kuluttajat välttelivät sokeria virvoitusjuomia, suuret juomayritykset pystyivät pelaamaan tapana ostaa juoman pullottamalla melkein ilmaisen hyödykkeen muoviin ja tulostamalla siihen etiketin. Ehkä suurin ironia on se, että pullotetun veden ostaminen on vastoin “terveyttä ja ympäristöystävällisiä” kuluttajien tavoitteita myötävaikuttamalla ympäristön pilaantumiseen, tukemalla suuryrityksiä ja kuluttamalla 2 000 kertaa enemmän kuin he olisivat vesijohtoveteen verrattuna, kirjoittaa Business Insider.
Tuplaaminen 'Premium' -vedessä
Pullotetun veden toimittajien hyödyksi yrityksille ei aseteta samoja standardeja ja raportointivaatimuksia kuin vesijohtovettä toimittajille. Ympäristötyöryhmän vuonna 2008 tekemässä tutkimuksessa tunnistettiin 38 pilaavaa ainetta 10 pullotetun veden tuotemerkistä, kun taas 20% tuotemerkeistä oli erottamaton vesijohtovedestä.
Huolimatta makean juomaveden saatavuudesta suurimmassa osassa Pohjois-Amerikkaa, kuluttajien tottumukset ovat usein enemmän muotoutuneita mainoskampanjoista kuin järkevästä valinnasta. Juomajättiläiset, kuten PepsiCo Inc. (PEP) ja The Coca-Cola Co. (KO), eivät yksinkertaisesti kata, kun soodan myynti kuolee, vaan ne kaksinkertaistuvat kasvavan pullotetun vesiteollisuuden markkinoilla. Pepsi-yhtiön viimeisin Super Bowl -mainos LIFEWTR-brändilleen osoittaa yrityksen sitoutuneen kelaamaan kuluttajia uudella ”premium-water” -tarjonnalla.
