Yöelämään Yhdysvalloissa kuuluu yökerhoja, baareja ja ravintoloita. Viimeisen viiden vuoden aikana käsityöolut, kohtausten lisääntynyt suosio työpäivän onnelliseksi tunniksi ja yleinen halu välttää seurojen sopeuttavaa musiikkia ovat lisänneet baarien suosiota.
Tämä suosio on loistava merkki niille, jotka ajattelevat baarin avaamista Yhdysvalloissa. Vaikka baarien kysyntä kasvaa, se ei tarkoita, että baarinomistajien ei pitäisi olla älykäs juomalaitoksen avaamisen takana olevasta liiketoimintasuunnitelmasta. Usein tärkein näkökohta palkin avaamisessa on sen sijainti.
1. New Orleans, Louisiana
Vastoin yleisesti uskottua, New Orleans ei keksinyt cocktailia. Tuo pieni pala revizionistista historiaa ei kuitenkaan saisi estää potentiaalisia baarinomistajia aloittamasta baaria täältä. Kaupungille annetaan ruohonleikkurin, Sazeracin, Ramos-gin-poreilun ja muiden juomalla täytettyjen juomien keksiminen.
New Orleansin asukkaat ovat ylpeitä siitä historiasta ja etsivät aina hyviä cocktaileja, mutta kaupunki ei ole täynnä hipbaareja ja yökerhoja, joten siitä on hieno paikka aloittaa baari.
Lisäksi kaupunki lisää tietämystään ja käsityöläisten levitystä. Pohjimmiltaan tämä kaupunki on sellainen, missä jokaisella baarilla, joka voi palvella hyvää cocktailia ja kaada hyvää olutta, on kysyntää paikallisilta, puhumattakaan vuosittain käyvien turistien joukosta.
2. San Francisco, Kalifornia
Mikä tekee San Franciscosta loistavan paikan baarin avaamiseen, on kaupungin pieni koko, mikä tekee siitä kävelykelpoisen. San Franciscon asukkaiden on tavallista kävellä finanssialueelta sataman alueelle aina pysähtyen baareihin koko matkan.
San Francisco on tunnettu käsityö cocktaileista, paikallisista käsityöpanimoista ja paikallisista viineistä. Kaupunki on rikas juomahistoriasta. Paikallisille panimoille, tislaamoille ja viinitiloille palvelevan baarin kysyntä on todennäköisesti korkea.
3. New York, New York
New York on yksi harvoista Yhdysvaltojen kaupungeista, joka pitää baareja avoinna klo 4 asti. Toisin kuin San Franciscossa, jossa baarit ovat avoinna vain klo 2 asti, New York tarjoaa potentiaalisille baarien omistajille pidemmän työajan myynti- ja tulojen tuottamiseksi.
Jokainen viidestä kaupunginosasta on viljellyt ja kasvattanut panimoita nopeasti, tarjoamalla hyvät mahdollisuudet kuljettaa paikallisia oluita ja täyttää kasvava kysyntä paikallisesti valmistetulle oluelle.
Mikä tekee New Yorkista loistavan paikan baarin avaamiseen, on kuitenkin tiheä väestö yhdistettynä kykyyn kävellä tai taksilla missä tahansa kaupungissa. Tämän ansiosta kaikki uudet baarit ovat helposti saavutettavissa alueilla, joilla on suurta liikennettä.
4. Portland, Oregon
Portland on tulossa oleva kaupunki melkein kaikin mahdollisin tavoin. Yksi alueista, joilla Portland on erinomainen, on käsityöolut. Yli 70 panimon kanssa kaupungin rajojen sisällä, Portland tarjoaa potentiaaliselle baarinomistajalle suuren mahdollisuuden kuljettaa paikallista olutta ja houkutella paikallisia pysähtymään.
Kaupungin rento kulttuuri, herkulliset ruokakuorma-autot ja vintage-pelihallit sopivat hyvin aikuisten juomien kanssa. Käsityölästä ja käsityö cocktaileja on kysyntä Portlandissa suuri, mikä antaa uusille baareille helpon pääsypisteen.
5. Chicago, Illinois
Paikalliset tuntevat Chicagon kaupungina, jolla on paljon käsityöpanimoita ja paikallisia tavernoja jokaisessa nurkassa. Älä kuitenkaan anna tämän estää sinua avaamasta baaria täältä. Chicago on tunnettu juomien määrästä ja juomiensa laadusta.
Chicagon alkuperäiskansojen ystävälliset ihmiset etsivät aina seuraavaa naapurimaiden baaria. Kaikille uusiin toimipisteisiin, jotka saapuvat naapurimaihin ja myyvät korkealaatuisia aikuisten juomia, on suuri kysyntä.
