Starbucks vs. Dunkin ': Yleiskatsaus
Starbucks Corp. (SBUX) ja Dunkin 'Brands Group Inc. (DNKN) ovat kaksi suurinta kahviyritykseen erikoistunutta ruokapaikkaketjua Yhdysvalloissa. Molemmat yritykset tarjoavat samanlaisia kahvimahdollisuuksia - vaikkakin erilaisia ruokavaihtoehtoja - ja molemmilla on samanlaiset kokonaisstrategiat. Tästä huolimatta heidän liiketoimintamalleissaan on suuria eroja, jotka liittyvät mittakaavaan, myymälän omistamiseen ja brändämiseen.
Huolimatta perustamisestaan 20 vuotta Dunkin 'Donutsin jälkeen, Starbucks kasvoi aggressiivisesti ja on huomattavasti suurempi yritys. Vuoden 2018 lopulla Starbucks tuotti 24, 7 miljardin dollarin liikevaihtoa, mikä on 10 prosenttia enemmän kuin edellisenä vuonna. Dunkin 'Brands ilmoitti myyneen yli 1, 32 miljardia dollaria, mikä on 3, 6 prosenttia enemmän kuin edellisenä vuonna. Starbucksilla on suurempi jalanjälki, noin 28 218 sijainnilla ympäri maailmaa, verrattuna Dunkin 'Brands' -yhtiön yli 20 500 jakelupisteeseen ympäri maailmaa.
Kansallisella tasolla Starbucks johtaa noin 14 000 sijainnilla verrattuna lähes 9 200 Dunkin 'Donutsin sijaintipaikkaan Yhdysvalloissa. Starbucks aikoo avata Yhdysvalloissa vielä 3 400 myymälää vuoteen 2021 mennessä ja kaksinkertaistua Kiinan kaltaisille markkinoille, kun taas Dunkin suunnittelee avaamista 1 000 uutta nettomyymälää vuoden 2020 loppuun mennessä. Starbucks on laajentunut laajemmin Yhdysvaltojen ulkopuolelle, sillä helmikuussa 2019 on yli 24 000 myymälää 75 eri markkinoilla. Dunkin 'Brandillä on merkittävä kansainvälinen läsnäolo, vaikka monet sen kansainvälisistä sijainneista ovatkin Baskin-Robbins -jäätelöliikkeet kuin Dunkin 'Donuts -kaupat. Vaikka vain 3 397 Dunkin 'Donuts -myymälää on Yhdysvaltojen ulkopuolella, yhtiöllä on 5422 kansainvälistä Baskin-Robbins -kauppaa verrattuna 2560 Yhdysvaltain myymälään.
Dunkin Donutsin kansainvälisen liikevaihdon osuus vuonna 2018 oli alle 4 prosenttia kokonaismyynnistä, kun taas noin 30 prosenttia Starbucksin konsolidoiduista nettotuloista samana ajanjaksona kohdistui Amerikan ulkopuolelle. Dunkin 'on ilmoittanut aggressiivisista kansainvälisistä ja kotimaisista laajentumissuunnitelmista toivoen haastaa pääkilpailijansa jalanjäljen, mutta laajuusero johtuu laajentumisstrategian vaihtelusta.
Starbucks
Starbucks merkitsee itseään pääasiassa juomien tarjoajana, joka tarjoaa tyypillisemmän kahvilan ruokailukokemuksen. Starbucks-kohteet on suunniteltu asiakkaiden mukavuuden huomioon ottaen. Ilmainen internetyhteys ja kutsuva sisustus tarjoavat houkuttelevamman vaihtoehdon niille, jotka etsivät paikkaa lukea, rentoutua tai jutella ystävien kanssa. Tämä tekee myös Starbucksille siirtymisestä potentiaalisen sosiaalisen toiminnan, jolloin myymälä muuttuu määränpääksi yksinkertaisen jakelupaikan sijaan. Tämä vetoaa asiakkaille, jotka haluavat premium-kokemusta.
Tyypillisesti tällaisten asiakkaiden käytettävissä olevat tulot ovat korkeammat ja he ovat halukkaampia maksamaan ylimääräisiä korkealaatuisimmista materiaaleista. Talouden laskusuhdanteessa ihmiset, joilla on alhaisempi käytettävissä oleva tulo, muuttavat todennäköisemmin kulutustottumuksiaan kuin ihmiset, joilla on suurempia taloudellisia tyynyjä. Makrotaloudellinen ympäristö on kiistatta vaikuttanut Starbucksiin, mutta sillä on vakaa asema joustavammalla ja vähemmän hintaherkällä asiakaskunnalla, joka auttaa vaimentamaan suhdanteiden aiheuttamia iskuja.
Kuten Dunkin 'Donuts, myös Starbucks on siirtynyt keskittymään lisäämään tuotteita iltapäivä- ja ilta-asiakkaille. Näihin kuuluvat pienet lautaset ja voileivät sekä viini ja olut. Molemmat yritykset ovat kaksinkertaistaneet strategisen teknologisen aloitteen, kuten matkapuhelinten tilauksen ja toimituksen, selittäen Dunkin 'Donuts' -yhteistyön Alphabet Inc: n (GOOGL) navigointisovelluksen Waze kanssa, joka julkistettiin maaliskuussa 2017.
Aivan kuten Dunkin ', vuoden 2018 puolivälissä Starbucks järjesti hallinnon uudelleen. Starbucks ilmoitti 4. kesäkuuta 2018 Howard Schultzin poistumisesta yrityksestä. Starbucksin seuraavaksi hallituksen puheenjohtajaksi nimitettiin Myron E. Ullman ja varapuheenjohtajaksi Mellody Hobson. (Katso aiheeseen liittyvää lukemista kohdasta "Ketkä ovat Starbucksin pääkilpailijoita?")
Dunkin'
Dunkin 'Donuts markkinoi itseään pääasiassa kahvia myyvänä myyjänä, joka tarjoaa myös munkkeja ja ruokia. Asiasta käy ilmi yrityksen logossa näkyvä kahvikuppi ja johdon selkeä väite, että Dunkin' Donuts on juomayhtiö. Huolimatta identiteetin luomisesta kahvimyyjäksi, ruoka on edelleen tärkeä osa Dunkinin munkkeja.
Viime vuosina Dunkin 'Donuts on keskittynyt entistä enemmän perinteisiin ruokavaihtoehtoihin toivoen houkuttelevan asiakkaita aamiaisen ulkopuolella. Pihviravintolan esittely ruokalistalleen vuonna 2014 oli askel kohti sydämellisempien ruokatuotteiden sisällyttämistä kasvavan määrän voileipävaihtoehtojen rinnalle. Dunkin 'Donuts'-sisustus on suunniteltu eri tavalla kuin Starbucks-myymälöissä, entisen ollessa usein kalusteissa ja sisustusmuodoissa pikaruokakauppoja.
David Hoffman nimitettiin Dunkin 'Brandsin toimitusjohtajaksi 11. heinäkuuta 2018 julkaistussa lehdistötiedotteessa. Vuonna 2016 Hoffman liittyi Dunkin 'Brandsiin Dunkin' Donuts USA: n presidentiksi. Hän johti yhtiön Yhdysvaltain liiketoimintaa ja johti kahvilaketjun uutta konseptimyymälää. Hoffman korvaa 68-vuotiaan Nigel Travisin, joka jää eläkkeelle tehtävästään. Travis aloitti toimitusjohtajana vuonna 2009. Hän toimii hallituksen varapuheenjohtajana ja keskittyy kansainvälisen liiketoiminnan kehittämiseen.
Keskeiset erot
Lähes kaikki Dunkin 'Brands' -paikat ovat franchising-palveluita. Lisensoidut Starbucks -myymälät sijaitsevat suhteettomasti Yhdysvaltojen ulkopuolella, koska yritysomistuksessa ja ylläpitämissä kaupoissa on 59 prosenttia myymälöistä Yhdysvalloissa ja 48, 6 prosenttia ulkomailla sijaitsevista myymälöistä.
Dunkin 'Donits'in suurempi altistuminen franchising- ja vuokratuottoille johtaa täysin erilaiseen liiketoimintaan kuin Starbucksin suurelta osin omistaja-operaattorimalli, jolla on suuri vaikutus tuloihin, kustannusrakenteeseen ja pääomamenoihin.
Yhtiön hallinnoimilla myymälöillä on erilaiset toiminta- ja pääomamenorakenteet kuin franchising-kohteissa. Myytyjen tavaroiden kustannukset (COGS) ja kauppojen käyttökulut ovat huomattavasti suurempi prosenttiosuus Starbucksin myynnistä kuin Dunkinin. Koska COGS on niin paljon näkyvämpi Starbucksin kustannusrakenteessa, kahvin pavun hinnan muutokset vaikuttavat vakaammin sen tuloksiin. Starbucksilla on myös suurempi investointikustannus kuin Dunkin 'Donutsilla, joka ei ole velvollinen ostamaan keittiölaitteita franchising-sijainteihin.
Starbucks on rakentanut premium-merkin kuin Dunkin 'Donuts. Starbucks tarjoaa laajemman valikon ja enemmän tuotteiden räätälöintia, jota vahvistetaan kirjoittamalla kunkin asiakkaan nimi kupinsa sivulle. Yhtiö tarjoaa viihtyisän ja hiljaisen ympäristön, jossa on ilmainen langaton internetyhteys, ja rohkaisee asiakkaita pysymään seurassa, työskentelemään, opiskelemaan, selaamaan mediaa tai kuuntelemaan musiikkia kuluttaessaan Starbucks-tuotteitaan. Yhdessä nämä tekijät muodostavat premium-kokemuksen ja korkeamman hintapisteen.
Dunkin 'Donutsilla on kilpailukykyisempi hinnoittelu keskittyen keskiluokkaan. Dunkin 'Donuts' -johto on kuvaillut yrityshakemusten ja tulosneuvottelupuhelujen yhteydessä aikomustaan olla markkinoiden alhaisimpien kustannusten tarjoaja pitäen samalla laatu hyväksyttävän minimin yläpuolella.
Erityiset näkökohdat
Taloudellisesti mitattuna, haastavamman viiden vuosineljänneksen jälkeen Starbucks näki elpymisen vuoden 2018 viimeisellä neljänneksellä ja vuoden 2019 ensimmäisellä neljänneksellä. Vuoden 2019 ensimmäisellä neljänneksellä Starbuckin vertailukelpoinen myymälöiden myynti kasvoi 4 prosenttia Amerikassa, kun taas Vuoden 2018 verollinen 10 prosentin myynnin kasvu oli kahden vuoden paras.
Koska Starbucksilla on omat myymälänsä, sillä on tiukemmat marginaalit kuin Dunkin 'Donutsilla. Starbucksin liikevoittomarginaali, joka ei ollut GAAP: n mukainen, oli 17, 4 prosenttia vuoden 2019 ensimmäisellä neljänneksellä verrattuna Dunkin 'Brandsin liikevoittomarginaaliin, joka oli lähes 47 prosenttia vuoden 2018 viimeisellä neljänneksellä.
Kuten aiemmin mainittiin, Dunkin 'Donutsilla on tyypillisesti ollut alhaisempi pääomakustannuskuorma kuin Starbucksilla. Se saattaa kuitenkin muuttua. Dunkin 'Donuts'in 51, 86 miljoonan dollarin investoinnit tilikaudella 2018 olivat edellisen vuoden 14, 61 miljoonasta dollarista. Tämä luku verrattuna liiketoiminnan nettorahavirtaan oli 268, 96 miljoonaa dollaria ja tuloihin 828, 0 miljoonaa dollaria. Starbucksin 1, 98 miljardin dollarin pääomakustannukset julkisen talouden 2018 aikana verrattuna liiketoiminnan nettorahavirtaan olivat 11, 94 miljardia dollaria ja liikevaihtoon 24, 72 miljardia dollaria. Tämä ero on seurausta näiden kahden yrityksen erilaisista myymäläomistuksen rakenteista, ja sillä on olennaisia vaikutuksia sijoittajien käytettävissä oleviin perusteisiin.
Avainsanat
- Starbucks ja Dunkin 'ovat kaksi suurinta kahvihahmoista ruokapaikkaketjua Yhdysvalloissa. Starbucks on suurempi yritys markkina-arvon ja kauppojen määrän suhteen maailmanlaajuisesti; Se on myös rakentanut premium-brändin, sillä on myymälöitä, jotka näyttävät mukavammalta kahvitalolta, ja sillä on laajempi valikko ja enemmän tuotteiden räätälöintiä. Dunkin '-myymälät muistuttavat perinteisempiä pikaruokaravintolaisia; suurin osa sen myymälöistä on franchising-yrityksiä, ja sillä on korkeampi franchising- ja vuokratuotot; Dunkinilla on myös kilpailukykyisempi hinnoittelu kuin Starbucksilla.
