Mitä ovat sianlihaa?
Sianlihan vatsa on sian leikkaus, joka tulee sian vatsasta. Sianlihan kelluksia käytettiin aikaisemmin futuurimarkkinoilla, koska ne ovat tärkeitä lihatuotteiden, kuten pekonin, komponentteja. Kauppa sianlihan futuurifutuureilla alkoi vuonna 1961 Chicagon Mercantile Exchangessä (CME), ja se antoi lihapakkaajille suojata epävakaita sian markkinoita.
Sianlihan selosteet
Sianlihasta tuli ikoninen hyödyke futuurimarkkinoiden edustamiselle populaarikulttuurissa, ja se on mainittu monissa sijoittamiseen liittyvissä elokuvissa, kuten "Kauppapaikat". Vaikka ne olivat merkittävä tulevaisuuden kauppa vuosikymmenien ajan, niiden vähentynyt suosio kauppapaikoilla johti CME: n keskeyttämään kaupan vuonna 2011.
Sianlihan vauvojen futuurisopimus edeltää joitain tänään kauppaa käyviä rahoitusfutuurisopimuksia. Sianlihan vatsafutuurit saavuttivat suosionsa huipun 1980-luvun alkupuolella, kun niitä käytettiin myös suojaamaan kuluttajien ruokainflaatiota yleisemmin. 1980-luvulta lähtien pekoniliiketoiminta on muuttunut, kun kuluttajat syövät enemmän sianlihaa ympäri vuoden, mikä vaatii vähemmän kylmävarastoinnin tarvetta ja siten kesällä myytäväksi tarkoitetun pakastetun lihan suojaamisen on oltava vähemmän. Pakastettujen sianlihan vauvojen vähäisempi varastointitarve myötävaikutti suoraan futuurisopimuksen tarpeeseen.
Nykyään sianlihan tuottajat ja kuluttajat suojaavat edelleen joitain sianlihan kustannuksia CME: n laihojen futuurien futuurisopimuksilla sianlihan futuurien sijaan. Muiden karjafutuurien lisäksi vähärasvaisen karjan futuurien lisäksi elävien karjan futuureja ja syöttökarjafutuureja myydään.
