Quinoasta, yhdestä maailman suosituimmista terveysruoista, on tullut myös Bolivian talouden katalysaattori. Boliviassa Andien alueella viljelty quinoa (lausutaan keen-wah) on viljasato, joka on täynnä proteiineja, kuitua ja mineraaleja ja joka on sekä gluteeniton että kolesteroliton. Kvinoan kysyntä on lisääntynyt voimakkaasti terveysharrastajien (etenkin vegaanien) keskuudessa, kun taas Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestö (FAO), joka käsittelee maailmanlaajuista aliravitsemusta, nimettiin vuodeksi 2013 kansainväliseksi Quinoan teemavuodeksi. FAO: n pääjohtajan José Graziano da Silvan mukaan "Kvinoalla voi olla tärkeä rooli nälän, aliravitsemuksen ja köyhyyden poistamisessa."
Vaikka quinoan terveysvaikutukset tunnetaan maailmanlaajuisesti, onko sadon vilkastuneella tuotannolla haitallisia vaikutuksia Etelä-Amerikan kansakuntaan, joka tuottaa suurimman osan siitä?
Keskeinen Bolivialainen talous
Bolivia on yksi Latinalaisen Amerikan köyhimmistä maista, ja sen bruttokansantuote (BKT) on noin 35 miljardia dollaria. Vaikka maa on runsaasti resursseja, sillä öljy-, maakaasu-, tina- ja hopeavarastot ovat muiden hyödykkeiden joukossa, ja sillä on vahva vesivoimapotentiaali, se on edelleen huomattavasti kehittymätöntä. Analyytikot syyttävät hallituksen valtion suuntautuvaa politiikkaa, joka on jättänyt vain vähän kannustimia talouteen tehtäviin investointeihin. Suurin osa sen väestöstä selviää edelleen toimeentulotiloilla: 45% Bolivian väestöstä asuu globaalin köyhyysrajan alapuolella.
Boliviassa teollisuus rajoittuu pääasiassa öljynjalostamiseen, elintarvikkeiden jalostukseen, kaivostoimintaan (tina, kulta, sinkki, hopea ja volframi) ja sulattamiseen, ja siellä harjoitetaan pienimuotoista valmistusta, pääasiassa sementin, sokerin ja jauhojen jalostamista. Bloomberg Business -yrityksen mukaan Bolivialla on toiseksi suurin ns. Varjotalous maailmassa, jonka 70% BKT: sta tuottaa epävirallinen taloudellinen toiminta. Yksi syy on se, että Bolivia on myös maailman kolmanneksi suurin kokan tuottaja, josta kokaiinia valmistetaan. Toisin sanoen erilaiset hallituksen toimet ovat vähentäneet Bolivian kaakaotuotannon laajuutta. (Lisätietoja aiheesta: Maat, joilla on suurimmat varjomarkkinat .)
Quinoa ja Bolivian talous
Bolivian alkuperäiskansojen viljelijät ovat sukupolvien ajan kasvaneet ja eläneet quinoalla. Sitten 2000-luvun alkupuolella eri länsimaat tarttuivat quinoan korkeaan ravintoarvoon. Globaali kysyntä nousi pian ja quinoa-sadon hinnat nousivat. Nyt jotkut Bolivialaiset viljelijät, jotka ovat kerran kamppailleet loppupäähän saavuttamiseksi, saavat huomattavia tuloja quinoan viljelystä.
Kinoa koskevan maailmanlaajuisen kysynnän takia Bolivia on noussut alueensa valoisana pisteenä, ja sen keskimääräinen vuotuinen kasvuvauhti oli 5 prosenttia vuosina 2005–2014, ja vuonna 2013 se oli silmiinpistävä 6, 8 prosenttia. Maailmanpankin mukaan Bolivian BKT oli 34, 18 dollaria. miljardia euroa vuonna 2014, mikä on kolme kertaa enemmän kuin vuonna 2006. Tämä suorituskyky on erityisen merkittävä, koska monet Bolivian naapurit ovat olleet osallisina poliittisissa ja taloudellisissa kamppailuissa. Mutta voiko Bolivian talous ylläpitää näitä lukuja pitkään? Vaikka quinoatuotanto on upea tilaisuus Bolivialle latautua laajemmasta taloudesta, liiallisella kasvintuottamisella voi olla potentiaalisia tuhoisia seurauksia.
Kysyntälain mukaan hinnat nousevat, jos kysyntä ylittää tarjonnan. Quinoa on täydellinen esimerkki. Kysyntä ylitti tarjonnan voimakkaasti 2000-luvun lopulla, joten quinoan hinnat ovat nousseet ja kolminkertaistuneet vuosien 2006 ja 2011 välillä. Mutta kuinka kauan Bolivia voi riippua quinoasta sen vaurauden tekijänä?
Kinoan hinnan nousevat hinnat ovat johtaneet Bolivian viljelijöiden luopumaan muista maatalouden hyödykkeistä keskittyäkseen quinoan monoviljelyyn. Tämä asettaa pellolle vakavaa stressiä ja vaarantaa maaperän köyhtymisen, samoin kuin viljelijöiden lisääntynyt kemiallisten lannoitteiden käyttö. Bolivian hallitus yrittää nyt siirtää maataloustukiaan tarjotakseen enemmän kannustimia muille kuin quinoa-tuottajille, jotta tämä suuntaus kääntyisi tai ainakin kiertyisi.
Yhden riippuvuus yhdestä hyödykkeestä on kannattavaa vain lyhyellä aikavälillä, ja Bolivia ei todellakaan voi luottaa quinoaan pitkään. Naapurimaissa sijaitsevien Andien maiden, kuten Perun, viljelijät luopuvat omasta tuotannostaan, mikä tarkoittaa, että quinoa-tarjonta kasvaa pian, hinnat todennäköisesti vakautuvat tai jopa laskevat ja Bolivialaisten tuottajien voitot voivat laskea. Analyytikot sanovat, että vaikka Bolivialla on edelleen hallitseva asema quinoassa, sen on avattava enemmän viljamarkkinoita, laajennettava Aasiaan ja Lähi-itään ja vähennettävä riippuvuuttaan Yhdysvalloista, jonka osuus nykyisestä quinoasta on yli 50%. viennistä.
Yksi ironia on, että monilla Boliviassa toimivilla quinoa-viljelijöillä ei ole enää varaa syödä satoa itse --- siitä on tullut liian kallista ja suurin osa satoista on suunniteltu vientiä varten. Joten yhden maailman suosituimpien terveysruokatuotteiden tuottajat syövät usein massatuotettua, halpahintaista roskaruua selviytyäkseen.
Pohjaviiva
Bolivian talous kasvaa paperilla, mutta on silti herkkä. Sen hallituksen on käytettävä nykyistä quinoa-puomia toteuttamalla politiikkoja ja ohjelmia syvempien ongelmien ratkaisemiseksi, esimerkiksi tuomalla valtava varjotalous auringonvaloon ja etsimällä tapoja hyödyntää vajaakäyttöisiä resursseja. Bolivian on selvitettävä, kuinka sen talouskasvusta saadaan kestävä ilman, että luottaa vain yhteen ihmesatoon.
