Sisällysluettelo
- McDonald'sin
- Starbucks
- Yum! Brands
- Chipotle Mexican Grill
- Ravintolabrändit International
- Darden ravintolat
- Dominon pizza
- panera
- Dunkin 'Brands -ryhmä
- Brinker International
Markkina-arvon mukaan järjestämät kymmenen maailman parhainta ravintola-alan yritystä - McDonald'sista Brinker Internationaliin - ovat enimmäkseen ketjutoimintaa. Huolimatta harkinnanvaraisten ravintolamenojen syklisestä luonteesta, jotkut yritykset ovat asettuneet itselleen tyydyttämään kaikenlaiset suhdannevaihtelut ja pitämään kannattavan kasvun jatkuvasti yllä pitkällä aikavälillä.
Nämä yritykset - laskettuna markkina-arvon mukaan laskettuna - ovat maailman suurimpia ravintola-alan yrityksiä.
(Huomaa: Kaikki numeeriset luvut päivitettiin 8. helmikuuta 2019)
McDonald'sin
McDonald's Corporation (MCD) on maailman suurin pikaruokaravintolaketju, jolla on noin 37 000 toimipaikkaa yli 115 maassa. McDonald's on esittänyt vaatimuksensa teollisuudelle edullisen ruoan ja salamannopean palvelun avulla. Uuden toimitusjohtajan Steve Easterbrookin kanssa, joka otti ohjauksen vuonna 2015, McDonald's pyrkii parantamaan toimintaansa, joka sisälsi 4000 sijainnin uudelleensijoittamisen vuoden 2018 loppuun mennessä ja myynti-, hallinto- ja yleiskustannusten vähentämisen 500 miljoonalla dollarilla vuodessa.. Johto uskoo myös, että yritys voi kasvattaa franchising-asemansa Kiinassa 25%: iin.
McDonald's myi alun perin hot-dogit hampurilaisten sijaan.
Starbucks
Starbucks Corporation (SBUX) on maailman johtava kahvimyyjä, jolla on yli 27 000 myymälää maailmanlaajuisesti. Yhtiö myy korkealaatuisia kahvia, teetä ja muita juomia sekä erilaisia tuoretuotteita. Starbucks loi uudistetun ruoka- ja juomamenun sekä parannetut myymälämallit asiakaskokemuksen parantamiseksi. Johto uskoo myös, että yrityksellä on hyvät mahdollisuudet mukautua muuttuvaan kuluttajakäyttäytymiseen brändäyksen ansiosta, joka ylittää digitaalisen, sosiaalisen median ja kanta-asiakasohjelmien kanavat. Starbucks kehittää jatkuvasti mielenkiintoista tarinaa kotimaisesta kasvusta uusien myymälämuotojen, kuten pikakauppojen, juoma-autojen ja ajo-ohjeiden kautta.
Yum! Brands
Yum! Brands, Inc. (YUM) on maailman suurin pikapalveluravintolayritys, jolla on yli 45 000 ravintolaa 125 maassa. Yhtiö tunnetaan eniten franchising-ketjuistaan KFC, Pizza Hut ja Taco Bell, ja se omistaa määräysvallan Kiinan Pikkulammasta. Suurin kasvupotentiaali on Yum !: n läsnäolo Kiinassa. Viime vuonna yli kolmasosa sen tuloista tuli tästä alueesta, ja se kasvaa edelleen; Kiinan nykyiset markkinat ovat pirstoutuneet, eikä niillä ole hallitsevaa voimaa. Kiinan keskiluokka kasvaa, alueet muuttuvat kaupungistuneemmiksi ja markkinat edistävät franchising-toimintaa. Joten, Yum! Brändit ovat hyvissä asemissa vaatimaan tulevaa panosta Kiinan suurimpana franchisingravintolayrityksenä.
Chipotle Mexican Grill
Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG) luotiin yksinkertaisella ajatuksella, että nopeasti tarjoillaan ruokaa ei tarvitse tarjota tavanomaista - usein heikompaa laatua - pikaruokakokemusta. Sillä on yksinkertainen, muokattava menu, joka sisältää luonnollisesti korotettuja ja luomutuotteita.
Hankinta paikallisilta karjatiloilta ja maanviljelijöiltä antaa Chipotle Mexican Grillille enemmän vaikutusvaltaa toimittajien kanssa kuin sen suuremmilla kilpailijoilla.
Vuonna 2017 Chipotlen myynti oli 4, 4 miljardia dollaria (vuoden 2018 numeroita ei ollut saatavana julkaisuhetkellä), joten se oli Meksikon ruokakategorian johtaja ja suuri toimija 40 miljardin dollarin pikaruoka-aloilla.
Ravintolabrändit International
Restaurant Brands International, Inc. (QSR) on kolmanneksi suurin maailmanlaajuinen nopearavintolaketju, jonka on luonut Burger Kingin ja Tim Hortonin franchisingbrändien merkittävän yhdistyminen. He ovat kehittäneet strategioita, joita ne aikovat toteuttaa seuraavien vuosien ajan. 3G Capitalin vaikutuksesta 51%: n osakkeenomistajaksi yhtiön osakekurssin tulisi nähdä enemmän ramppeja, kuten se tapahtui vuoden 2016 alhaisimmasta hinnasta vuoden 2017 loppuun, kun osakekohtainen hinta yli kaksinkertaistui.
Darden ravintolat
Darden Restaurants Inc. (DRI) omistaa ja ylläpitää useita ruokailutilabrändejä, kuten Red Lobster, Olive Garden, LongHorn Steakhouse, Bahama Breeze, Seasons 52, Eddie V's ja Yard House. Darden on äskettäin toteuttanut useita rakenteellisia ja toiminnallisia muutoksia toimitusjohtajansa, Gene Leen, joka otti palvelukseen vuonna 2015. Johto aikoo tarjota liikevaihdon kasvun ja marginaaliparannukset korostamalla entistä enemmän arjen arvoa, vähentämällä syvää diskonttausta ja lisäämällä poistoa. ja alkoholijuomien myynti. Darden toteutti myös lyhytaikaisen aloitteen kiinteistöomistuksilleen, mukaan lukien käynnissä olevat 64 ravintola-kiinteistön myynti- ja takaisinvuokrausjärjestelyt ja 424 yrityksen kiinteistön jakautuminen erilliseen kiinteistösijoitusrahastoon (REIT), joka menee Four Corners Property Trustin (FCPT).
Dominon pizza
Dominon Pizza Inc. (DPZ) oli vuonna 2018 maailman suurin pizzayritys, jolla oli yli 11 600 myymälää. Domino's tarjoaa laajan valikoiman pizzatuotteita, kuten perinteistä käsin heitettyä pizzaa, Brooklyn-tyylistä pizzaa ja pizzaa, jossa on rapeat, paksut kuoret. Domino's on myös lisännyt marginaalejaan täydentävillä tuotteilla, kuten uunissa leivotut voileivät, pastaa, luutonta kanaa ja siipiä, suklaakakut ja virvoitusjuomat. Johdon pitkän aikavälin kasvusuunnitelma on kasvattaa maailmanlaajuista vähittäismyyntiä yhdistämällä korkeammat saman myymälän myynti ja uudet aukot. Yhtiö sai menestyksekkään tuotemerkinnän uudelleen vuonna 2013, mikä on yksi syy positiiviseen liikevaihdon kasvuun sen jälkeen.
panera
Panera Bread Company, Inc. (PNRA) ylläpitää yli 1800 yritys- ja franchising-omistamaa leipomokahvilaa, joissa on luomutuotteita ja luonnonmukaisia tuotteita. Vuonna 2014 yritys ilmoitti Panera 2.0 -asiakaskokemuksestaan, joka paransi operatiivista suorituskykyä. Kokemus keskittyy siihen, että asiakkailla on parempia tilaustapoja, kuten ennakkotilaukset noutoille, tilaukset pöydältä ruokasali- ja pikakaistakioskeille. Tällä hetkellä franchising-edustajat edustavat 51% kaikista Panera Leipä -toimipaikoista, ja johto odottaa tämän kasvavan lähemmäksi 65%: a pitkällä aikavälillä. Franchising-liiketoiminnan kasvu antaa yritykselle mahdollisuuden kerätä 5%: n rojaltimyynti kustakin sijaintipaikasta, mikä luo vakaan ja ennustettavan tulovirran.
Dunkin 'Brands -ryhmä
Dunkin 'Brands Group, Inc. (DNKN) on holdingyhtiö, jolla on yli 11 000 Dunkin' Donitsia ja 7800 Baskin-Robbins -franissiota ympäri maailmaa. Pääosin munkki- ja kahviketjuina tunnettu Dunkin 'Donuts on laajentanut palvelu- ja valikkokohteitaan, kuten lisännyt aamiaisen voileipiä, leipomovoileipiä sekä pakastettuja ja jääjuomia. Franchising-omistajat omistavat kaikki Dunkin 'Donuts- ja Baskin-Robbins -paikat, ja tarjoavat annuiteetin kaltaisen rojaltivirran Dunkin' Brands Groupille. Jokainen ravintola tuottaa keskimäärin lähes 20 prosentin kassatuoton, jonka pitäisi houkutella suuri joukko uusia franchising-omistajia. Dunkin 'Brands uskoo voivansa kaksinkertaistaa Yhdysvaltojen myymälöidensä määrän 8 300: sta 17 000: een.
Brinker International
Brinker International, Inc. (EAT) operoi tai franchisingi noin 1 600 rentoravintolaa, jotka koostuvat pääosin Chilin ja Maggianon ketjuista. Johdon pitkän aikavälin visio yrityksestä on hallitseva globaali asema casual-dining-ravintoloissa. Brinker aikoo kasvaa jatkamalla tuotemerkkiensä erottelua kilpailustaan, vähentämällä ravintoloiden hallinnointiin liittyviä kustannuksia ja luomalla vahvan läsnäolon keskeisillä markkinoilla ympäri maailmaa.
