Pienyritysteollisuuden alalla monet yrittäjät suosivat franchising-omistajuutta ainutlaatuisten yritysten perustamisen sijaan. Franchising-omistuksessa franchising-yrittäjät hyötyvät lisensoimalla vakiintuneita liiketoimintatapoja ja -prosesseja franchising-antajalta. Nämä lisensointiedut antavat yrityksen omistajalle lukuisia etuja, mukaan lukien yhdistyminen vakiintuneeseen yritykseen ja jo vakiintuneen tuotemerkkistrategian edut. Pikaruokateollisuudessa Subway on vakiintunut lisenssinhaltija sen sandwich-myymälöille. Se on yksi suosituimmista franchising-liiketoiminnoista, ja sen tiedetään myös olevan pienimpiä franchising-kustannuksia.
Metro-franchising
Metroilla on pitkä historia pikaruokakaupassa. Se on yksityisomistuksessa oleva yritys, jonka perustaja Fred DeLuca avasi ensimmäisen ravintolansa Connecticutissa vuonna 1965. Sen syvät juuret ovat antaneet yritykselle mahdollisuuden rakentaa vahva strateginen tuotemerkki voileipiensä ja yleisen pikaruokakokemuksensa ympärille. Yhdessä vaiheessa vuonna 2013 pikaruokaketju avasi 50 uutta myymälää viikossa. Kasvun ansiosta myymälöiden kokonaismäärä kasvoi maailmanlaajuisesti. Yli 40 000 myymälää avattiin vuonna 2019.
Metroravintolan franchising-kustannukset
Yksi johtavista Subway-voileipämyymälöistä on franchisen avaamisen alhaiset kustannukset. Ensimmäisenä vaiheena franchising-operaation avaamisessa franchising-operaattoria vaaditaan tyypillisesti tunnistamaan myymälä ja maksamaan alkuperäiset kustannukset. Kauppapaikan alkuperäiset kustannukset sisältävät kiinteistö- ja rakennuskustannukset. Subway-liiketoiminnassa arvioidaan, että alkuperäisen ravintolasivuston kokonaiskustannukset vaihtelevat Yhdysvalloissa 116 000–300 000 dollaria, franchisehelp.com: n mukaan, paljon pienemmät kuin muiden kilpailevien pikaruokafransseiden.
Muut kustannukset liittyvät liiketoiminnan franchising-toimintaan. Yrityksen aloittamiseen vaaditaan 15 000 dollarin alustava lisenssimaksu. Vuosittain vaaditaan myös rojaltimaksu. Metro-rojaltimaksut ovat 8% vuotuisesta bruttomyynnistä. Lisäksi franchising-operaattorin on maksettava mainosrahastomaksu, joka on 4, 5% koko brutto myynnistä.
Metroravintolan franchising-menettely
Franchising-palveluun vaaditaan perusteellinen due diligence -prosessi, ja franchising-operaattorin on läpäistävä joukko erityisiä vaatimuksia ennen täydellisen lisenssisopimuksen tekemistä Subway-franchising-operaattorin kanssa. Ensimmäinen askel Subway-franchising-yrittäjälle on tyypillisesti yrityksen verkkosivuston hyväksyminen. Tämä vaatii perusteellista markkinatutkimusta, ja siihen myös sijoitetaan suuri osa franchising-operaattorin pääomasta. Sen lisäksi, että se on saanut hyväksynnän Subway-liiketoimintasivustolle, franchising-yrittäjällä on myös oltava määritetty nettoarvo 80 000–310 000 dollaria. Likviditeettivaatimus liittyy tyypillisesti myös franchising-yrittäjyyteen, ja tämä vaatimus Subway-franchisinglle vaihtelee 30 000–90 000 dollaria.
Saatuaan toimipaikan hyväksynnän ja pääomavaatimukset läpikäynnin jälkeen franchising-operaattori tekee lisenssisopimuksen franchising-antajan kanssa. Yksi franchising-liiketoiminnan suurimmista eduista on kyky hyödyntää yrityksen toimintatapoja, tavaramerkkioikeuksia ja brändäystä. Näillä lisensoiduilla liiketoimintaetuilla franchising-operaattorit voivat ensisijaisesti luottaa franchising-liiketoiminnan vakiintuneeseen markkinointiin myynnissä.
Myynti metro-franchising-palvelusta
Metrovoileivät ja Subway-liiketoiminta ovat molemmat vakiintuneita, mikä auttaa Subwaya olemaan johtava tulotuottaja pikaruokajuustoteollisuudessa. Subway on johdonmukaisesti sijoittunut ykkönen franchising-liiketoiminnassa, kuten Entrepreneur Magazine on ilmoittanut, mukaan lukien 125 vuonna 2019. Korkeiden sijoitusten ja vakiintuneen liiketoiminnan ansiosta franchising-sijoittajat voivat odottaa sijoitustensa korkeaa tuottoa myyntituloista.
