Vuodesta 2016 lähtien toimitusketjujen ja elintarvikealan yritysten kiinnostus blockchain-tekniikan hyödyntämiseen tehokkuuden lisäämiseksi on lisääntynyt dramaattisesti. Trust Nodes -lehden raportin mukaan tiedotusvälineiden mainitsemat lohkoketju, toimitusketjut ja ruoka olivat käytännössä olemattomia vuoteen 2017 saakka. Siitä lähtien nämä termit ovat esiintyneet yhä useammin. Nyt on tavallista nähdä joidenkin maan suurimpien yritysten kiinnostuneita tutkimaan, kuinka blockchain voi parantaa elintarvikkeiden toimitusketjuja. Mega-vähittäiskauppias Walmart (WMT) kuuluu näihin yrityksiin.
Walmart ja mangot
Kansainvälisen meijeriruokayhdistyksen mukaan "Walmartin elintarviketurvallisuuden johtaja Frank YIannas uskoi blockchain-tekniikan etuihin, kun hänen yritysryhmänsä vähensi viipaloidun mangopakkauksen jäljittämiseen kuluvaa aikaa yli kuudesta päivästä. 2, 2 sekuntiin. " Tässä tapauksessa blockchain on auttanut koordinoimaan monia eri toimijoita toimitusketjussa, parantaen dramaattisesti prosessin tehokkuutta.
Ruoka- ja toimitusketjujen teollisuus uskoo, että blockchain-ketjua voidaan käyttää pitämään kirjaa turvallisesti ja ehkä jopa kaikissa yrityksissä. He kuvittelevat skenaarion, jossa Kalifornian viljelijä voisi kirjata kirjanpidon kirjanpitoon ja lähettäjä Bostonissa pystyä välittömästi selvittämään, onko esimerkiksi rahtikapasiteetti saavutettu.
Segmentit yhtenäisyydeksi
Yiannas selittää, että "miten jäljitettävyys tapahtuu nykyään, jokainen ruokajärjestelmän segmentti tekee sen omalla tavallaan. Useimmat tekevät sen tosiasiallisesti paperilla tai järjestelmissä, jotka eivät puhu toisiaan, joten et voi koskaan saada täydellistä kuvaa mitä tapahtuu ruokajärjestelmässä. " Blockchain voisi auttaa näiden järjestelmien integroinnissa, nopeuttamalla niitä ja antamalla heidän olla viestinnässä virtauksen parantamiseksi valtakunnallisesti. Erityisesti paperijärjestelmissä, joissa on etsittävä tietueita käsin, prosessi alustataan häiriöiden varalta.
Yksityisellä avaimella varustettu siru voisi yhdistää toimituksen osaan jousketjun pääkirjaa poistaen viivakoodin tarpeen. Näillä siruilla voi mahdollisesti olla jopa GPS-toiminnallisuus, mikä auttaa edelleen seurantaprosessissa. Mahdollisuudet blockchain-tilan parantamiseksi näyttävät rajattomilta.
